Reklamlar

Ajvar Sos Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Ajvar Sos Tarifi
18 Mart 2017 73 defa okundu 0 yorum

Kişi Sayısı: 6 kişilik kişilik Hazırlama Süresi: 30 dakika dakika Pişirme Süresi: dakika
Reklamlar

Ajvar Sos Tarifi Malzemeler


  • Yarım kilogram patlıcan
  • Kırmızı biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tane soğan
  • 3 tane domates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
Reklamlar

Yemeklerin yanında daha lezzetli olmaları için damak tadımıza göre sos tüketebiliyoruz. Birçok çeşit sos tarifi mevcut. Bunlardan bir tanesi de Balkanların meşhur Ajvar sosu tarifi… Mutlaka deneyin.

Ajvar Sos Tarifi Nasıl Yapılır


  • Öncelikle biber ile patlıcanları bol su ile güzelce yıkayın ve kurulayın.
  • Sonra da ızgarada közleyip kabuklarını soyun.
  • Biberlerin çekirdeklerini güzelce ayıklayın.
  • Kabuklarını soyduğunuz biber ve patlıcanları küp küp olacak şekilde doğrayın.
  • Sonra da sarımsak ile soğanları soyun ve rendeleyip, zeytinyağı ile beraber ocağa koyun.
  • Ardından da domateslerin yumuşamasına yakın patlıcan ile biberleri ilave edin ve biraz daha karıştırın.
  • Son olarak malzemeler tam pişmeden önce blenderdan geçirin ve tekrar tavaya alıp kaynayana dek pişirin.
  • Sonra da sıcakken kavanoza doldurun. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar