ARAP KURABİYE
Malzemeler
1 pk. margarin
2 kahve fincanı şeker
2 yumurta
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
3 yemek kaşıgı kakao
aldıgı kadar un
Şerbeti için: 1,5 su bardağı su yarım su bardağı şeker
Yapılışı: Öncelikle serbeti yapıp soğumaya bırakıyoruz. Margarini eirtip bir kaba alıyoruz. üzerine şekeri ve yumurtayı ilave edip karıştırıyoruz.. kakaoyu da ekliyoruz.. daha sonra yaklaşık 3 su bardağı unu (aman katı bi hamur olmasın yavas yavaş ekleyim kulak memesi yumuşaklıgında olacak) kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. bi 5 dk dinlendirditen sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar koparıp klasik yuvarlak kurabiye sekli veriyoruz. yağlanmış fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 200 derece furunda 10 dk kadar pişiriyoruz. fırından cıktıktan sonra sıcak olan kurabiyeyi bir kaşık veya kevgir yardımıyla ılık olan serbete batırıp cıkarıyoruz ve servis tabagına alıyoruz.
Aifyet olsun
