arpa şehriyeli pilav tarifi
malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı arpa şehriye
1 yemekkaşığı tereyağı
1 fincan ayçiçek yağı
1 bulyon (tavuk yada et isteğe bağlı)
tuz,karabiber
hazırlanışı:
sofralarımızın incisi pilav
ilk olarak 2 su bardağı pirincimizi süzgeç yardımıyla yıkıyoruz ardından üzerine karabiberimizi ekleyip beklemeye alıyoruz (karabiberimiz pirinçlerimizin içie işlediği için farklı bitat katar)
orta boy tenceremize önce tereyağımızı daha sonrada ayçiçek yağımızı ekleyip yağımızın ısınmasını bekliyoruz daha sonra ısınan yaımızın içine arpa şehriyelerimizi ekleyip pambalaşana kadar karıştırıyoruz daha sonra süzgeçte beklettiğimiz pirinçlerimizde şehriyelerimizin üzrine ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz 2 3 dk kadar karışırdıktan sonra 4 su bardağı kaynar suyumuzu pilavımıza ekliyoruz daha sonra bulyon ve tuzumuzuda ekleyip 10 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz servise hazırlıyoruz her türlü ana yemekle birlikte yenilebilir
mmmmmmmmmmm harika görünüyor
öyledir
)