BARBUNYALI TAZE FASÜLYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:
1 su bardağı Taze Barbunya
yarım kilo Taze Fasulye
1 orta boy soğan
yarım çay barağı.zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salça
Tuz,Karabiber,
2 su bardağı su
isteğe bağlı etsuyu tableti
BARBUNYALI TAZE FASÜLYE HAZIRLANIŞI:
Arkadaşlar sizler de yapıyorsunuzdur mutlaka..Ben yazın bol taze barbunya alarak deepfirizde şokluyorum..Kışın da zeytinyağlı barbunyasını, salatasını ve diğer yemeklerde kullanıyorum..
Haftada 2 gün et tüketiyoruz..çok et sevmiyoruz ailece..Bende et koyulması gereken yemeklerin içine mesela taze fasulye gibi barbunya karıştırıyorum..hem etin verdiği vitamini veriyor yemeğe hemde çok lezzetli yapıyor..sizlerde değişik şekilde kendinize göre bu şekilde uyarlayabilirsiniz..Ama bu şekilde yapmanızı mutlaka öneriyorum..yanına da pilav harika oluyor.. Barbunyayı deepfirizden kullanacağım kadar alıp yıkıyorum ve yemeğimin içine karıştırıyorum..Eğer sizde taze barbunya yoksa önceden haşlayıp hazırlamanız gerekli.. şimdi geçelim tarife;
Yemeklik doğranmış soğanlarımızı yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun..Sonra salça ilavesi yapın..1-2 dakika daha kavurduktan sonra taze fasulyemizi ve taze barbunyamızı da ilave edip 2-3 dakika kavuruyoruz..
Tuz,karabiberini de katıp 2 su bardağı su ilave ettikten sonra (isteğe bağlı et suyu tableti de koyabilirsiniz) kaynadıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakıyoruz..İkisi de aynı zamanda çok güzel pişiyor merak etmeyin.. Sıcak sıcak servis ediyoruz.. Herkese Afiyet şeker
