BULGUR PİLAVI
Nohut yemeği , Arnavut ciğeri yanında tavsiye edebileceğim harika bir ek yemek …. Bol domatesli olması ve soğanının iyice kavrulmasıda size vereceğim en özel sırlardan biri ….yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin.
MALZEMELERİMİZ
- 4 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 domatesin rendesi
- 1 baş kuru soğan ince ince kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 et su tablet
- 5 bardak sıcak su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kesme şeker
YAPILIŞI
Bulgurumuzu yıkayıp süzgeç içine alıyoruz .Tenceremize yarım çay bardağı yağ ve soğanımızı koyup iyice kavuruyoruz .Ardından domates rendesini ve biber salçamızıda ekleyip domatesler suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz.Bulgurumuzu ,tuz ,tablet ve kesme şekerimizi ekledikten sonra suyumuzuda koyup karıştırıyoruz .Kapağını kapattığımız tenceremizin altını orta ateşe alıp pişmeye bırakıyoruz . Pilavımızın üzeri göz göz olunca altını kapatıp 15dk. dinlendiriyoruz .Afiyet olsun …
