Reklamlar

Çıldır Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

15 kişinin defterinde

Çıldır Köfte Tarifi
11 Ocak 2017 455 defa okundu 0 yorum

Reklamlar

Çıldır Köfte Tarifi Malzemeler


  • 4 tane tırnak pide
  • 500 gram köftelik kıyma
  • 1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi
  • 1 su bardağı et suyu
  • 50 gram tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Domates Sosu İçin:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 tane domates
  • Tuz
  • Yoğurt Sosu İçin:
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • Patates Püresi İçin:
  • 2 tane patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
Reklamlar

Köfteyi çok tüketiriz. Özellikle de çocuklar köfteye bayılır. Peki ya Çıldır Köftesini daha önce denemiş miydiniz? Denemediyseniz mutlaka deneyin. Görüntüsü bile iştahınızı kabartmaya yetecek. Bir akşam yemeğinde Çıldır Köftesi hazırlayıp yanında da pilav ile salata servis etmek sizin için zor olmamalı.

Çıldır Köfte Tarifi Nasıl Yapılır


  • Öncelikle kıymayı derin bir kabın içine alın ve diğer köfte malzemelerini de ilave edip güzelce yoğurun.
  • Sonra da hazırladığınız kıymadan hamburger köftesi büyüklüğünde bir köfte hazırlayın ve köfteleri ızgara veya teflon tavada pişirin.
  • Patates püresini hazırlamak için patatesleri suda haşlayın ve sonra çatal ile ezin. Patateslerin içine tereyağı, süt ve tuz ilave edip iyice karıştırın.
  • Domates sosunu hazırlamak için soğan ve sarımsakları ince ince olacak şekilde kıyın ve tavada tereyağı ile beraber her ikisini de soteleyin.
  • Sonra da rendelediğiniz domatesi ve tuzu da ilave edip pişirin.
  • Hazırladığınız domates sosuna et suyu ekleyip ateşi kapatın.
  • Yoğurt sosuna gelirsek, sarımsakları yine ince ince olacak şekilde kıyın ve kıydığınız sarımsaklar ile beraber, karabiber ve tereyağını da ilave edip iyice karıştırın.
  • Ardından da pideleri tereyağında güzelce kızartın ve kızarttığınız pideleri domates sosu ile iyice ıslatın.
  • Sonra da servis tabağına pideyi koyup, üstüne de sırası ile patates püresi, köfte ve yoğurt sosunu döküp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar