Malzemeler
2 domates (kabukları soyulmuş rendelenmiş)
2 çorba kaşığı salça
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tablet tavuk bulyon
tuz
5 su bardağı su
Yapılışı
Sıvıyağda unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra salçamızı ve rendelenmiş domateslerimizi ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim. Yavaş yavaş suyumuzu ilave edelim. Bulyon ve tuzumuzu katıp, kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra blendırdan geçirelim. Ben bu aşamadan sonra birkez de tel süzgeçten geçiriyorum. Çünkü çok minikte olsa pütürler kalabiliyor süzgeçten geçtiği vakit tamamamen pürüzsüz oluyor..
Beğendiyseniz Paylaşın Destek Verin
