Reklamlar

Erişte Nasıl Yapılır

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

46 kişinin defterinde

Erişte Nasıl Yapılır
19 Temmuz 2012 1294 defa okundu 2 yorum

Reklamlar

Hem ramazan dolayısıyla hemde kış hazırlığı olması amacıyla biraz erişte ve makarna yapayım dedim. Biraz uğraştıcı ama herşey kendi emeğiniz ve kendi gözünüzün önünde oluyor. o zaman içim daha rahat oluyor. Şimdi geçelim tarifimize..

Erişte için gerekli malzemeler

3 adet yumurta

yarım su bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

1 bardak süt

5-5,5 bardak arası un

1 tatlı kaşığı tuz

 

Hazırlanışı:

Erişte için yumurtayı, tuzu, suyu, sütü ve yağı karıştıralım.

Üzerine unu ilave edip sert bir hamur elde edelim.

Hamuru yarım saat kadar dinlendirelim.

Dinlendikten sonra 3 parçaya bölüp teket teker çok ince olamayacak şekilde açalım.

Açtığımız hamurları bir bez veya masa üzerinde yaklaşık 4-5 saat kadar güneş gören sıcak bir yerde kurutalım.

Hamurun çok sert olmadan kesilmesi gerekiyor lütfen buna dikkat edelim.

Hamurlar olduktan sonra yaklaşık 4 cm buyutunda uzun şeritler keselim onlardanda kibrti çöpü büyüklüğünde ya da isterseniz daha kalın şekilde hamurlar keselim.

birbirlerine yapışmayacakları için unlanmaya gerek kalmadan 2 gün güneş alan rüzgarlı bir yerde kurutalım.

Bu hamurdan yaklaşık 2 litrelik kavanoz doluyor. Eğer ilk denemenizse malzemeleri fazlalaştırıp daha fazla elde edebilirsiniz….

Kolay gelsin ve afiyet olsun…

loading...

Yorumlar

  • Hava almayan kavanozlar var, onlardan kullanmalısınız. hava almayan kavanozlarda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. siz yine de çok bekletmeyin :)

  • Togay Cinlarses 23 Aralık 2012 - 17:41

    Merhaba,

    Bu tarifte verilen eriste ne kadar surede tuketilmeli?
    Kavanoza doldurmak denmis ama bu kavanoz hava alacagi icin belirli bir sure sonra eristenin bozulmasi (yumurta ve sut var) gerekmez mi?

    Tesekkurler,