MALZEMELER
1Kg kuşbaşı dana eti
6 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 kaşık salça
3 yk sıvı yağ
baharat-tuz
YAPILIŞI: patatesleri ,soğanı ve havuçları soyarak yıkayalım ve yemeklik şeklinde doğrayalım tencereye sıvı yağı koyalım.
dana etini tencereye koyalım ve biraz pişirelim.
*** burada en önemli nokta et pişerken tuz ve su koymayalım kendi buharında pişşin .
Daha sonra hazırladığımız sebzeleri ve sarımsağı salçayıda ekleyerek karıştıralım.Baharat ve tuzunu koyalım tekrar karıştıralım .
Yemeğimizin suyunuda ayarlayarak (haşlama olacak şekilde ) pişmeye bırakalım..
AFİYET OLSUN….
