Evde Muhteşem Tavuk Kebabı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

4 kişinin defterinde

Evde Muhteşem Tavuk Kebabı
11 Mayıs 2012 855 defa okundu 5 yorum

Reklamlar

Evde Muhteşem Tavuk Kebabı

Muhteşem Tavuk Kebabı

Tavuktan Kebap olur mu demeyin. Tavuk butlarını, kıyma makinesinde çekin,(yada çektirin) ve benim tarif ettiğim şekilde pişirin. Bakın ne muhteşem bir lezzet oluyor. Robotta çekilen etler aynı tadı verirmi bilemiyorum ama güvendiğim yerden hazır tavuk kıyması çektirip aldım. Göğüs etlerinden de olacaktır muhakkak fakat sizin de bildiğiniz gibi butların lezzeti göğsün lezzetinden kat be kat üstündür. Ben denedim nefis oldu. Hatta yiyenler tavuktan olduğuna bile inanmadı. Yine de tercih sizin…
Küçük bir not: Daha önce kendi aldığım tavuktan robotta çekmek suretiyle köfte denemem olmuştu. Ama beğenmedim. Eğer siz kendiniz robotta çekecekseniz aynı tadı verirmi bilemiyorum.
Malzemeler: 700 gram tavuk kıyma, 1 küçük çay bardağı galeta unu, 1-2 kaşık sıvıyağ,1 tane yumurta,1 orta boy kuru soğan, 1 büyükçe kırmızı biber (dolapta dondurulmuş vaziyette), irice 5-6 diş sarımsak, 1/2 demet maydanoz, 3 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı karabiber, tuz, isteğe göre pul biber.

Yapılışı:

  • Kıymayı derince bir kaba alıyoruz. İçine ince kıydığımız soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurta, galeta unu, baharatlar ve iyice dövülmüş olan sarımsağı ekliyoruz.
  • Buzluktan çıkardığımız kırmızı biberi rendenin ince tarafıyla rendeleyip karışıma ekliyoruz.Karışımın üzerine 2 kaşık sıvıyağ da ekliyoruz ki fazla kuru olmasın.
  • İyice yoğuruyoruz. Hazır şişlere elimizle her tarafını eşit bırakarak geçiriyoruz. 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Dibi hafif yağlanmış olan tepside kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Salata ve lavaşla servis ediyoruz. Afiyet olsun…

  • Yorumlar