GARNİTÜRLÜ PİLAV
GARNİTÜRLÜ PİLAV
Hem göze hem damağa hitap eden güzel bir lezzet…Misafirinize hoş bir sunum sağlıyor.
MALZEMELER:(4kişilik)
1bardak pilavlık pirinç
yarım yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 su bardağından 1 parmak fazla sıcak su
1 su bardağı garnitür
tuz
GARNİTÜRLÜ PİLAVın yapılışı:
Pirinçleri tuzlu sıcak suda 2 saat ıslatıyoruz.Daha sonra nişastası akıncaya kadar bol suda yıkıyoruz.Tenceremize yağımızı koyuyoruz.Tereyağını yakmayın yoksa pilavın rengi kararıyor.Sonra yıkadığımız pirinçleri koyuyoruz ve 5 dakika kavuruyoruz.Pirinçler cam gibi olunca sıcak suyu,hemen ardından garnitürü ekliyoruz.Tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Kısık ateşte ağzı kapalı pşiriyoruz.Pilav suyunu çekip pişince altını kapatıp pilavı bir kere karıştırıp havlu kağıtla kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
GARNİTÜRLÜ PİLAV hazır.AFİYET OLSUN…
