GÜL REÇELİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
25 ADET GÜL YAPRAĞI
5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1,5 SU BARDAĞI SU
YARIM LİMON SUYU
GÜL REÇELİNİN YAPILIŞI
GÜL YAPRAKLARININ ARASINDAN SERT VE KURU OLANLARI AYIRALIM. (EGER KURUTULMUŞ GÜL YAPRAĞINDAN YAPACAKSANIZ BİR GECE ÖNCEDEN ISLAYIP SÜZÜN) BİRKAC KEZ YIKADIKTAN SONRA SÜZÜLMEYE BIRAKALIM SÜZÜLEN YAPRAKLARIN BİR KISMINI TENCEREYE KOYUP ÜZERİNİ ŞEKERLE KAPATALIM. GÜL YAPRAKLARI BİTENE KADAR AYNI İŞLEMİ UYGULAYALIM.
O ŞEKİLDE TENCERENİN KAPAĞINI KAPATARAK BİR GECE BEKLETELİM. SABAH TENCERENİN ÜSTÜNE SU KOYUP ŞEKER ERİYENE KADAR PİŞİRELİM. KAYNAYINCA ALTINI KISIP ARA SIRA KARIŞTIRARAK 10 DK DAHA PİŞİRELİ. SUYU KOYULAŞMAYA BAŞLAYINCA LİMON SUYUNU EKLEYELİM. GÜL YAPRAKLARI ŞEFFAFLAŞIP KIVAM KOYULAŞINCA OCAKTAN ALIP SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ. GÜL REÇELİMİZ YENİLMEK İÇİN HAZIR.
