Hazır Yufka İle Yufka Mantısı

Hazır Yufka İle Yufka Mantısı:
Hazır Yufka İle Yufka Mantısını sarma tarzında yapıyoruz. gerçekten nefis bir görüntü pratik bir mantı, Beğenmeyen çıkmaz umarım. hakikaten nefis görünüyor bak sana, Bir de tadına baksanız; mmmmm

Pratiktir, Çok kolaydır, hem de yufkanın iki tarafıda açık olduğu için kıyma daha iyi pişiyor.

Hazır Yufka İle Yufka Mantısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

4 tane yufka
300 gr kıyma
1 baş soğan(büyük olsun)
tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ayran

Hazır Yufka İle Yufka Mantısı Üzerine;
Sarımsaklı yoğurt,
Tereyağında kızdırılmış nane
Pulbiber

Hazır Yufka İle Yufka Mantısı Yapılışı

Soğanı rondoda kıyın veya rendeleyin. Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Yufkaları ortadan ikiye bölün ve 8 tane yarım yufka elde edin. Kıymayı da 8 eşit parçaya ayırın. Yarım yufkayı masaya yayın. Üzerine fırçayla önce ayran, daha sonra sıvıyağ sürün. Kenarlarını biraz içe doğru kıvırın. Kıymanın bir parçasını alıp yufkanın geniş kenarına serin. Rulo şeklinde kıvırıp, 2 cm’lik parçalar halinde kesin. Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye birbirine bitişik olacak şekilde dizin. Üzerine fırçayla sıvıyağ sürün. 180-190 derecede ısıtılmış fırına koyup pembeleşene kadar pişirin. (minik oldukları için çabucak pişiyorlar)

Fırında çıkardıktan sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pulbiber-nane döküp sıcak olarak servis yapın.

Misafir için birkaç gün önceden hazırlayıp derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Pişireceğiniz zaman çıkarıp, çözünmesini beklemeden üzerine fırçayla sıvıyağ sürüp fırına verebilirsiniz.
Hazır Yufka İle Yufka Mantısı Afiyet Olsun