ÇOCUKLARIMIZIN GELİŞİMİNDE ÇOK FAYDALI VE GÜZEL BİR ÇORBA KEMİK SUYUNDAN TÜM ANNELERİN ÇOCUKLARINA BU ÇORBAYI DENEMELERİNİ TAVSİYE EDİYORUM …
KEMİK SUYU ÇORBA
MALZEMELER
6 bardak sıcak su
kasaplardan kolaylıkla temin edebileceğiniz 2 adet orta boy dana kemiği
tuz
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı veya yarım çay bardağı un
yarım limon suyu
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı nane
YAPILIŞI
Dana kemiğini ve 6 bardak sıcak suyumuzu ocağa koyuyoruz ve 50dk. kadar kaynatıyoruz .Daha sonra kaynattığımız kemikleri tencereden alıp ocağın altını kısık ateşe alıyoruz . Ayrı bir kapta yoğurt yumurta sarısı limon suyu tuz ve unu iyice çırpıp bu karışıma yavaş yavaş ekleyip hızlı hızlı karıştırıyoruz .15dk. orta ateşte kaynattığımız kemik suyundan çorbamız hazır . Afiyet olsun ….
ellerinize sağlık ebru hanımcım herzaman yaparım ve harıka olur çocuklar içinde çok önemli vitaminli bir çorbadır…
teşekkürler kızım çorbasız asla yapamıyor ve yeni çorba paylaşımlarınız olursa ilk takipçiniz ben olurum