kırmızıbiber dolması tarifi

kırmızıbiber dolması tarifi

malzemeler:

1kğ dolmalık kırmızı biber

2 5 su brdağı pirinç

1demet maydanoz

yarım yemek kaşığı domates salçası

karabiber,nane.tuz

1çaybardağı mısırözü yağı

1yemek kaşığı tereyeğı

hazırlanışı:

yıkadığımız biberlerimizi kaşık yardımıyla oyun

pirincimizi yıkayıp süzdükten sonra üzerine sırasıyla kıyılmış maydanoz domates salçası karabiber,nane ve yağ  tuzumuzu ekliyoruz ardından harmanlıyarak karıştırıyoruz daha önceden temizlediğimiz biberlerimizin içine tatlı kaşığı yardımyla yaklaşık 2 5 kaşık dolduruyoruz ve ağız kısımlarını lahana yardımıyla kapatıp orta boy tenceremize ağızları dik durumda olucak şekilde yerleştiriyoruz üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz kaynamakta olan dolmalarımızın üzerine lezzet katması için tereyağını bırakıyoruz  25 30 dk pişirdikten sonra servise hazır hale getirip afiyetle yiyoruz ..