MALZEMELER:
1 paket makarna
1 litre su
1 adet kuru soğan
250 gr kıyma
salça
kırmızı veya kara biber
tuz
YAPLIŞI:
Elbette ki önce tencerede suyu kaynatıp, makarnaları içine atıyoruz (makarnaların yapışmaması için bir yemek kaşığı da yağ koyalım isterseniz) tuzu da ekleyelim..10 dk kadar kaynasınlar..haşlanan makarnalalrı bir kevgire yada süzgeçe alıp süzelim ve üzerine birkaç bardak soğuk su gezdirelim..(hamurlaşıp yapışmasın diye)
Diğer yandan bir tavaya yağı koyup biraz kzıdırnca doğradığımız kuru soğanı ekleyip
kavuralım..soğanlar iyice ölsün ve pembeleşsin… üzerine salça,kıyma, tuz ve biberini katıp kıymaların kendi suyu çekilene kadar güzlce kavuralım…kavrulan sosu makarnaların üzerine döküp hepisni karıştıralım..dileyen sosu servis tabağınada istediği miktarda alabilir..bu kadar..
NOT:Maydanozda eklerseniz hem görünm hem lezzet açısından daha hoş olacaktır.
Afiyetleeee
