Reklamlar

Lahana Turşusu Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

5 kişinin defterinde

Lahana Turşusu Tarifi
10 Ocak 2017 225 defa okundu 0 yorum

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik kişilik Hazırlama Süresi: 10 dakika dakika Pişirme Süresi: dakika
Reklamlar

Lahana Turşusu Tarifi Malzemeler


  • 1 tane orta boy lahana
  • 1 kilogram sirke
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • Yarım bardak sıvı yağ
Reklamlar

Vücut direncini artıran lahananın turşusunu sofralarınızdan eksik etmeyin. Özellikle kış aylarında soğuktan ve virüsten korunmak için vücudunuzda bir kalkan görevi üstlenen lahananın turşusu da bir o kadar lezzetli.

Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır


  • Öncelikle lahananın yaprağını iyice temizleyin ve dip kısmını oyup koçanını çıkartın.
  • Sonra da lahanayı dörde bölün ve bıçak yardımı ile iri olacak şekilde kıyın.
  • Lahanaları büyük bir tepsiye alıp bol tuzla iyice ovun ve tepsinin ortasında toplayın.
  • Sonra lahananın üstüne tahta koyun ve tahtanın üstüne de herhangi bir ağırlık koyup 7 saat kadar bu şekilde bekletin.
  • Lahanalar böyle beklerken diğer yandan da sarımsakları ayıklayın ve havada tuz ile beraber dövün.
  • Dövdüğünüz sarımsağı sirke ile karıştırın ve turşuyu yapana kadar bu şekilde bekletin.
  • Lahanaları bekletme süresi sona erdikten sonra lahanaları turşu kabına ya da cam kavanoza sıkıca yerleştirin ve hazırlamış olduğunuz tuzlu sirkeyi de üzerine ilave edin.
  • Sonra da lahanaların üzerini geçecek kadar kaynatılıp soğutulmuş suyu ekleyin ve en üstüne de küf oluşmasını engelleme için yarım bardak kadar sıvı yağ ilave edin.
  • Son olarak isteğinize göre sirkeye kırmızı pulbiber ile limon dilimleri de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
loading...

Yorumlar