Lahana Turşusu tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

3 kişinin defterinde

Lahana Turşusu tarifi
13 Mayıs 2012 1162 defa okundu 4 yorum
Reklamlar

Lahana Turşusu tarifi Malzeme Listesi


  • 1 orta boy beyaz lahana
  • 1 bardak üzüm sirkesi
  • 1 bardak limon suyu
  • 1 bütün sarımsak(diş diş ayrılacak)
  • 3 adet küçük acı sivri biber
  • 1 adet doğranmış havuç
  • Alabildiği kadar su
  • Su miktarına göre tuz (1 bardak suya 1 kaşık tuz)
Reklamlar

Lahana Turşusunu özelliklerde turşu kavurması için kullanıyorum. Bizim evde çok seviliyor. Lahana turşu kavurmasını da ileri ki günlerde sizlerle paylaşacağım.

Lahana Turşusu tarifi Nasıl Yapılır


  • Lahananın orta kısmızı oyup yapraklarını doğrayıp istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Akşamdan tuzla ovup kapalı bir yerde bekletiyoruz.
  • Lahanaları yıkayıp istenilen büyüklükteki kavanozlara dolduruyoruz. sıkıca bastırıyoruz. sarımsakları havuçları ve biberleri de içine atıyoruz
  • Ben 5 litrelik kullandım. Üzerine sirke,limon suyu ve tuzlu suyu üzerini geçecek kadar döküyoruz.
  • Ağzını sıkıca kapatıp 15-20 gün kapağını açmadan bekletiyoruz.
  • 15 gün sonra kontrol amaçlı kapağını açıp tadına bakabiliriz.
  • Lahana turşusu nefis tadıyla hazır Afiyet olsun
  • NOT: Videodaki lahana turşusu tarifi farklıdır. Dilerseniz videodan da takip edebilirsiniz.

Lahana Turşusu tarifi youtube videosu:



Yorumlar