Nar ekşili kış kabağı (hatay yöresel)
Nar ekşili kış kabağı nasıl yapılır?
Malzemeler
500 ğr kış kabağı
2 orta boy domates
1 orta boy soğan
yarım çay bardağı zeytin yağı
1çay bardağı nar ekşisi
pul biber
tuz
Hazırlanışı
Benim en sevdiğim kış yemeklerinden bir tanesidir küçükken bile anneme sürekli bu yemeği yapmasını söylerdim büğüdüm hala da çok seviyorum mutlaka tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun
İlk olarak kabaklarımızın kabuklarını soyuyoruz ve elma dilimi şeklinde dilimliyoruzfırın tepsimize koyuyoruz domateslerimizide dilimleyip tepsimize ekliyoruz aynı şekilde soğanımızıda dilimleyip tepsimize ekliyoruz ardından nar ekşimizi ve zeytin yağımızı tuz ve pul biberimizi ekleyip sos haline getirip tepsimizin üzerine eşit miktarda dağıtarak döküyoruz ve önceden ısıttığımız fırınımızda 15 20 dakika kadar pişirip servis ediyoruz afiyet olsun
