faydalı ve kışında pilavla ve turşuyla çok leziz…nohut yemeği..
MALZEMELER
500 gr nohut
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 kaşık salça
sıvı yağ
kırmızı pul biber-karabiber-nane
tuz
YAPILIŞI
Nohutları akşamdan ılık suya koyarak ıslayalım .Daha sonra tenceremize yağı koyalım ve kıymayı ekleyerek hafif kavuralım .yemeklik doğranmış soganı tuz ve baharatı ve 1 çay kaşğ. naneyi ekleyip karıştıralım.Ardından bu karışıma salçamızıda ekleyelim ve üzerine yumuşamış olan nohutlarımızı ekleyelim karıştırmaya devam edelim .Sıcak su ekleyerek kıvamınıda ayarlayalım ve düdüklü tenceremizi ayarlayarak pişirelim ..sıcak sıcak servis yapalım…
not:nohutunuz yumuşamamışsa veya normal tencerede yapacaksanız nohutunuzu haşlayın ..
AFİYET OLSUN ……………..
