patates dolması tarifi
malzemeler:
1kğ orta boy patates
250 gr yağsız dana kıyması
500gr pirinç
1 demet maydanoz
1 orta boy domates
2diş sarımsak , 1küçük soğan
1 su bardağı ayçiçek yağı
karabiber,tuz
hazırlanışı: patateslerimizin kabuklarını soyup bir kaşık yarımıyla içini temizleyin pirincimizi yıkayıp üzerine kıyma doğranmış maydanoz,doğranmış domatesimizi koyup karıştırmya başlıyoruz ardından küçük küp halinde doğranmış soğan ezilmiş sarımsak ve karabiberle tuzumuzuyağımızı harcımıza ekleyip karıştırmya devam ediyoruz içini temizlediğimiz patateslerimizin içine 2 tatlı kaşığı kadar doldurup (patateslerimizin içindenden çıkardığımız)önceden hazırlanmış olan patateslerimizle ağız kısımlarını kapatıp orta boy bir tencereye ağızları üstte kalıcak şekilde yerleştirip üzerne 2 su bardağı su ekleyip 30dk kadar orta ateşte pişiriyoruz ve 30 dk sonra dolmalarımızı yemeğe hazır hale geliyor afiyet olsun..
