SEBZELİ BULGUR PİLAVI

SEBZELİ BULGUR PİLAVI MALZEMELER:
1 Su bardağı pilavlık bulgur
1 Adet kuru soğan
2 Adet sivri biber
2 Adet domates
1 Yemek kaşığı domates salçası
1 Adet tavuk bulyon
Sıvı yağ
Tuz ve Pul Biber

SEBZELİ BULGUR PİLAVI HAZIRLANIŞI:İlk olarak malzemelerimizi doğrayalım.Kuru soğanı yemeklik küp küp doğrayın,biberleri ince yuvarlaklar halinde doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Doğrama işlemi bitince tencereye sıvı yağı ve kuru sonları koyup kavurun.Soğanlar pembeleşince biberleri de ekleyip 1-2 dk kavurun.Ardından domatesleri de ekleyin ve domatesler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.Salçayı ekleyin ve karıştırın,yıkadığınız bulgurları ekleyip sıcak su ilave edin.Ardından tuz,pul biber ve tavuk bulyonu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.ocağın altını kısıp bulgurlar pişip suyu çekene kadar pişirmeye devam edin.(biz sulu sevdiğimiz için ben biraz sulu bırakıyorum)SEBZELİ BULGUR PİLAVI AFİYET OLSUN…