Sosis Makarnası malzemeler:

Spagetti

bir paket sosis

sıvıyağ

sosis başına beş-altı makarna yeterlidir

Yapılışı:

Sosis makarnası için sosisleri 3 cm uzunluğunda keselim, daha sonra sosis makarnası yapmak için çubuk makarnalarımızı ikiye kıralım. Makarnaları kestiğimiz sosislere fotoğraftaki 5′er 6′şar gibi geçirelim.Tabiki bir paket sosise bir paket makarna hatta yarım paket makarna bile çok gelecektir, ancak arzuya göre  kalan makarnaları sade olarak da sosis makarnalarının yanına ekleyebilirsiniz veya sosisi fazla alarak tüm makarnalarınızı geçirebilirsiniz.

Sosis makarnası yaparken en çok dikkat etmemiz gereken şey, tüm sosise makarna işlemi bitmeden önce kaynayan suya atmamaktır, zira kaynayan suya sosise makarnayı geçirdikçe atarsak bazıları uzun,bazıları kısa süre pişmiş olur,dengeyi yakalayamayız. Tüm sosislerimize makarnalarımızı geçirdikten sonra tuz atılmış ve kaynamış suya atalım ve sevdiğimiz yumuşaklıkta haşlayalım.Daha sonra süzerek tenceremizde kızdırdığımız sıvıyağ ile birlikte karıştırıp servis edelim.

Sosis makarnasının fotoğraflarını  internet üzerinde bazı sitelerde görerek yaptım, ancak başka alternatif seçenekler de yapabiliriz. Makarnalarımızı sosis yerine yaptığımız top şeklinde köftelerimize geçirerek ‘köfte makarnası’, biraz kalın halkalar halinde doğrayıp yağda kavurduğumuz havuçlara geçirerek ‘tavşan makarnası’ isimleri vererek çocuklarımıza sevecekleri şekillerde sunabiliriz.

nazo

Yazarımızın Diğer Yemek Tarifleri İçin Tıklayın: nazo
Yazarımızın Sitesi

Bir önceki yazımız olan Bulyonlu salçalı makarna başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.