TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
Pilav çok basit görünmesine rağmen aslında zor tutturulan ve ayarlanan bir yemek.Çoğu hanım ya kıtır pirinçli yada lapa yapmaktan şikayetçidir çoğu zaman .Bu tarifle tüm hanımlarımızın çok kolaylıkla pilavı yapabileceklerine inanıyorum .Artık pilavım lapa olmasın diyorsanız buyurun tel tel pilavımızı yapmaya başlayalım….
TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
-
2 Su bardağı pirinç
-
yarım çay bardağı tel şehriye
-
1 tavuk suyu tablet
-
3 bardak sıcak su
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
yarım çay bardağı sıvı yağ
-
1 yemek kaşığı tereyağ
TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI YAPILIŞI
Pilav tenceremize yağımızı ve tel şehriyelerimizi kavurmaya başlayalım .Tel şehriyelerimiz koyu renk almaya başlayınca pirinçlerimizi ekleyelim ve en az 10 dk. kavuralım. pirinçlerimizi ne kadar çok kavurursak o kadar yapışmayı önlemiş oluruz ve tenceremizi seçerken teflonda yapmaya özen gösterelim çünkü yapışmıyor.kavrulan pirinçlerimize tereyağ ve tabletimizide koyduktan sonra tuz ve sıcak suyumuzu ekleyip kapağını kapatalım .pilav kaynamaya başlayınca ocağı kısıp üzerinin delik delik olana kadar kapağını açmadan pişmesi işlemine devam edelim.çıtır çıtır sesler gelicektir bu pilavımızın suyunun kalmadığını ve piştiğini işaret eder:) ocağımızı kapatıp 10dk. dinlendirelim .Afiyet olsun….
TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI AFİYET OLSUN
