Reklamlar

Tuzlu Lokma Hamur Kızartması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

8 kişinin defterinde

Tuzlu Lokma Hamur Kızartması
11 Mayıs 2012 4174 defa okundu 1 yorum

Reklamlar

Tuzlu Lokma Hamur Kızartması Malzeme Listesi


  • yarım paket yaş maya 21 gr.
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı sıvı yağ kızartmak için
  • Cıvık olacak şekilde aldığı kadar un( 3-4 su bardağı)
Reklamlar

Sabah kahvaltılarımızda ,ikindi çay saatlerimizde, kandillerde , sahurda vazgeçemediğimiz Lokma Yapılışını anlatmaya çalışacağım.

Tuzlu Lokma Hamur Kızartması Nasıl Yapılır


  • Göz kararı unu bir tencereye eleyelim.
  • Ortasını çukur açıp mayayı koyalım ve toz şekeri mayanın üzerine atalım.
  • Az Ilık suyla mayayı ezelim .Kenarlardan unu alıp ortadaki mayanın üzerini kapatalım.
  • Sıcak bir ortamda 15 dakika kadar dinlendirelim. Unun üzeri çatlayacaktır.
  • Kalan ılık suyu ekleyip elimizle çırparak boza kıvamında bir hamur elde edelim.
  • Hamur elimize yapışacaktır. Elimizi sıvı yağla yağlayıp hamuru toparlayalım ve üzerini örtüp mayalandıralım.
  • Hamur kabarıp tencereden neredeyse taşacak kadar olunca, derin bir tavaya bolca sıvı yağ koyalım.
  • Avuç içimizde hamuru sıkıyor bir kaseye su doldurup metal kaşığı suya batırarak avucumuzdaki hamuru alıp kızdırılmış yağa atıyoruz.
  • Hamurun her tarafına yağ değmeli ve kevgir kepçeyle kızaran hamuru havlu kağıt serilmiş bir tepsiye alıyoruz.
  • Beyaz peynir ve domates salatalık la ikindi çaylarında tuzlu hamur kızartması olarak, aperatif olacaktır. Afiyet olsun.

Yorumlar