Reklamlar

Valide Sultan Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

78 kişinin defterinde

Valide Sultan Çorbası
2 Ekim 2012 6014 defa okundu 0 yorum

Reklamlar

Valide Sultan Çorbası Malzemeler


  • 3 yemek kaşığı un (dolu)
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 su bardağı sıcak et suyu (sıcak)
  • 3-4 su bardağı su (sıcak)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Bir fiske kadar kimyon
  • Köftesi İçin:
  • 200 gram köftelik kıyma (Yağsız)
  • 1 dilim rendelenmiş ekmek (Ekmek dilimi ince olursa daha iyi olur.)
  • 1 adet ufak soğanın rendesi
  • Bir diş sarımsak rendesi (Çok az)
  • Tuz
  • Karabiber
  • İstenildiği miktarda kimyon
Reklamlar

Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır


  • Köftesinin hazırlanışı: Köfte malzemelerinin hepsini karıştırarak yoğurun. Yoğurduktan sonra 20 dakika bekletin. Sonra bir tepsi içerisine un serpin ve bilye büyüklüğünde köfteler hazırlayıp içerisine koyup bekleyin.
  • Çorbanın yapılışı: Yumurta, yoğurt ve unu karıştırılır. Unu kavurmamanız gerekiyor.
  • 3 su bardağı soğuk suyu ilave edin ve kısık ateşte ısınana kadar bekleyin.
  • Isındıktan sonra içerisine et suyunu ilave edin. Yavaş yavaş karıştırmayı sürdürün.
  • Kaynama sırasında içerisine kimyon ve bilye büyüklüğünde oluşturmuş olduğunuz köftelerinizi ekleyin (Köfteleri içerisine koyarken dikkat edin, yanmayın).
  • En son olarak çorbanın tuzunu da ilave ederek 10 dakika sonra altını kapatın.
  • Çorbanızı dinlendirin. İsterseniz üzerine nane, kırmızı biber, yağdan oluşan soslarda yapıp dökebilirsiniz.

Yorumlar