yaprak sarması tarifi:

500 gr asma yaprağı

3 su bardağı pirinç

200 gr yağsız dana eti (kıyma)

yarım paket margarin

1 çay bardağı ayçiçek yağı

karabiber,tuz

3 yemek kaşığı domates salçası

3 diş sarımsak ve 1 baş sağan

yapılışı:

öncelikleri yapraklarımızı haşlıyoruz ..sonra pirincimizi yıkıyoruz ve bir sinimize koyuyoruz üzerinede etimizi yağımızı salçamızı karabiberimizi sarımsağımızı soğanımızı ve az bişeyde tuzumuzu katıp harmanlıyoruz,ve sonrada yapraklarımızın içine koyup sarıyoruz işlem bittikten sonra tenceremize güzel bir şekilde dağılmayacak şekilde düzüyoruz ve sarma taşımızı üzerine koyup aynı hizada suyumuzu katıyoruz ve ocağa koyup kaynatıyoruz zaten piştiğini farkedersiniz çatalınızla baktığınızda afiyet olsun

hiranur

Yazarımızın Diğer Yemek Tarifleri İçin Tıklayın: hiranur
Yazarımızın Sitesi

Bir önceki yazımız olan Pazı (zılk;) sarmas başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.