KURU SOĞANIN YANINA YAKIŞAN YEMEKLERDEN BİRİ YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ…
MALZEMELER:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1yemek kaşığı un
yarım çay bardağı sıvı yağ
tuz
YAPILIŞI:
Yeşil mercimekleri 15dk. sıcak suda bekletiyoruz ,siyah bir su çıkacak daha sonra kevgire alıp suyun altından geçiriyoruz . Tenceremize yağı ve kıydığımız soğanlarımızı koyup kavuruyoruz kavurma esnasında un ve salçayıda ekleyip mercimekleri döküyoruz . 5 DK kadar daha kavurduktan sonra mercimeklerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekliyoruz .mercimeklerimiz yumuşadığında ocaktan alıyoruz .servis yaparken ince ince kıyılmış kuru soğan ile servis yapınız . Afiyet olsun …
Beğendiyseniz Paylaşın Destek Verin
