Yoğutlu kabak ezmesi

Yoğurtlu kabak ezmesi

Yoğurtlu kabak ezmesi nasıl yapılır ?

Malzemeler

500ğr dolmalık kabak

3 su bardağı taze yoğurt

kekik

nane

tuz

1 diş sarımsak

yarım limon suyu

Hazırlanışı

İlk olarak kabaklarımızın kabuklarını soyuyoruz ve bütün haliyle doğramadan tenceremize koyuyoruz üzerine 2 su bardağı suyumuzu ekleyip yarım limon suyumuzuda ekleyip 20 25 dakika pişiriyoruz pişen kabaklarımızı tenceremizden alıp düz bir zeminde çatal yardımıyla iyice eziyoruz kekik ve  sarımsağımızıda ezip ekliyoruz daha sonra yoğurdumuzu tuz ekleyip çırptıktan sonra kabaklarımızın üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz ardından servis tabağımıza alıp üzerini naneyle süslüyoruz ve buzdolabında 1 saat kadar bekletip servis ediyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun…