Yumurtalı pırasa
Yumurtalı pırasa nasıl yapılır ?işte tarifimiz
Malzemeler
6 tane pırasa
3 orta boy domates
2 taze biber
4 5 yumurta
karabiber
tuz
sıvıyağ
Hazırlanışı
Hiç yumurtalı pırasa denemediyseniz şimdi tam zamanı diye düşünüyorum
Öncelikle pırasalarımızı iyice yıkayıp üst kabuklarını soyuyoruz yeşil kısımlarını ince ince yarım kibrit çöpü şeklinde doğruyoruz üst beyaz kızımlarınızda soğan gibi doğruyoruz daha sonra tavamıza yağımızı koyup ısıttıktan sonra pırasalarımızı ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz ardından biberlerimizi 4 bölüp doğrayarak pırasalarımıza ekliyoruz domateslerimizide küçük küçük doğrayıp tavamıza ekliyoruz ardından tuz ve karabiberimizide ekleyip biraz daha pişiriyoruz ve yumurtalarımızı pırasalarımızın üzerine kırıyoruz ve karıştırmadan tavamızın kapağını kapatıyoruz 5 6 dakik daha pişirip servis ediyoruz afiyet olsun
