Reklamlar

Ajvar-Patlıcanlı ve Biberli Salça Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

23 kişinin defterinde

Ajvar-Patlıcanlı ve Biberli Salça Tarifi
6 Mart 2017 802 defa okundu 0 yorum

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik kişilik Hazırlama Süresi: 25 dakika dakika Pişirme Süresi: dakika
Reklamlar

Ajvar-Patlıcanlı ve Biberli Salça Tarifi Malzemeler


  • Yarım kilogram patlıcan
  • 300 gram kırmızı etli biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3 tane domates
  • Acı biber
  • Kırmızı pul biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz
Reklamlar

Balkan ülkelerinin bolca tükettiği ve genelde evde yapılabilen bu nefis meze tarifini kaçırmayın derim! Sofralarınızı zenginleştirecek olan bu tarif hem pratik hem nefis.

Ajvar-Patlıcanlı ve Biberli Salça Tarifi Nasıl Yapılır


  • İlk önce fırının ızgara kısmını açın ve fırın tepsisinin içine alüminyom folyo veya pişirme kağıdı serip, patlıcanları ve biberleri közleyin.
  • Sonra da soğanı, sarımsağı ve domatesleri soyup, rendeleyin veya ince ince olacak şekilde doğrayın.
  • Patlıcan ile biberler közlendikten sonra kabuklarını soyup dilimleyin.
  • Ardından zeytinyağını genişçe bir tavanın içine dökün ve yağı kızdırın. Yağ kızdıktan sonra içine soğan, sarımsak ve tuz ilave edip 5 dakika kadar kavurun.
  • Ardından da domatesleri ilave edin ve hafifçe eriyene dek soteleyin. Sonra da patlıcan ile biberleri ekleyin ve 10 dakika az ateşte soteleyin.
  • Sonra da dilediğiniz baharatları ilave edip blenderdan geçirebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.