Reklamlar

Ayva Tatlısı

Tarif Puanı

131 kişinin defterinde

Ayva Tatlısı
30 Ocak 2012 1260 defa okundu 0 yorum


MALZEMELER;

4 adet ayva

yeterince toz şeker

6-7 adet karanfil

1 adet limon suyu

Üzerini süslemek için;

kaymak ve nar

YAPILIŞI;

6 porsiyon ayva tatlısı yapmak için 3 adet büyük düzgün ayvaya ,bu ayvaların içini doldurmak için ise 1 adet ayvaya ihtiyacınız olacak.İlk önce ayvanın bir tanesinin kabuklarını soyup rendeleyin.Rendelediğiniz ayva kaç gram geliyorsa o kadar toz şeker ve 1/2 çay bardağı su ile orta ısılı ateşte ayvaları marmelat kıvamına gelinceye kadar pişirin.Limon suyunu ilave edip 1-2 dk daha kaynatıp ocaktan indirin.Ayvalar pişerken 3 adet karanfil ilave ederek marmelatınızı biraz daha lezzetlendirebilirsiniz.Geri kalan 3 ayvayıda uzunlamalarına ikiye bölüp dış kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklayın.Ayvaların dış yuvarlak kısımlarını tepside düz durmaları için bıçakla düzleyin.Soyup hazırladığınız 3 adet ayva kaç gram geliyorsa o kadar toz şeker 3-4 diş karanfil, ayıkladığınız ayvanın çekirdekleri ve ayvaların yarısına gelecek sıcak su ilavesiyle ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.Ayvalar pişince kenarlı bir tepsiye dizip çukur kısımlarını hazırladığınız marmelatla doldurun.Tencerede kalan şurubuda tepsinin üzerine döküp önceden ısıttığınız fırında ayvalar renk alıncaya kadar pişirin.İyice soğuduktan sonra üzerine kaymak ve nar ilave edip servis yapabilirsiniz

Afiyet Olsun…


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.