Reklamlar

Benim Sütlaç Tarifim

Avatar
Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

89 kişinin defterinde

Benim Sütlaç Tarifim
15 Mayıs 2012 1195 defa okundu 8 yorum

Reklamlar

Benim Sütlaç Tarifim Annem tarifidir. Anneler ne yaparsa güzel yapar . Eskiden doyumlu çocukluklar yaşardık. Reklamlarda gördüğümüz kalıpları süslenmiş Albenisi olan kremalı ,katkı maddeli değildi bizim sütlaçlarımız.

Köyden geldi bugün sütümüz sıcak sıcak kaynatmışken eşim annem Sütlaç yapardı dedi. Yaparım yersen dedim. Sonuç hemen aklımda kalan ve anneme her zaman mutfakda yardımcı olan ben harika bir sütlaç yapıverdim.

Benim Sütlaç Tarifim malzemeleri:

6-7 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

2 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı dolusu baldo pirinç

Benim Sütlaç Tarifim YAPILIŞI:

Pirincimizi  ayıklayıp yıkayalım. 2 su bardağı soğuk süte ilave edip kaynatalım kaynara çıktığında altını kısıp karıştırarak pişirelim. Diğer tarafda 1 yumurtayı derin bir kaseye kırıp çatal yardımı ile iyice çırpalım. İçine 2 kaşık nişastayı da katıp ezelim. Bir su bardağı soğuk sütümüzü ilave edip çırpmaya devam edelim.Kenarda hazır beklesin. Pirincimiz pişmeye yakın olduğunda kalan sütümüzüde koyuluğuna göre ilave edelim. Karıştırırken bir tarafdan toz şekerimizide ekleyelim. Hazırda bekleyen yumurtalı nişastalı karışımıda bu hafif ılışlamış olan pirinçli karışımımıza yavaş ,yavaş  ilave edelim. (Kalan sütü sonradan ilave etme sebebimiz. Sıcak karışıma yumurtalı karışımı aniden dökersek yumurta kesik kesik olur. ) Karıştırarak koyu kıvam alıp , kaynara çıkıp ,göz göz oldukdan sonra tenceremizin altını söndürelim. Servis kaselerimize Sütlacımızı pay edip istediğimiz gibi süsleyelim.

Benim Sütlaç Tarifim  de önerim. Sütü yavaş yavaş ilave etmeniz olacaktır. Herkesin sevdiği koyu kıvam farklı olabilir bu yüzden malzemelere 6-7  Su bardağı süt yazdım. Afiyet olsun.

Benim Sütlaç Tarifim


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.