Reklamlar

Biberiye ve lahana turşusu

Tarif Puanı

128 kişinin defterinde

Biberiye ve lahana turşusu
17 Mart 2012 1485 defa okundu 0 yorum


 

Biberiye ve lahana turşusu nasıl yapılır ? işte tarifimiz

Malzemeler

3 kilo biberiye

1 kilo beyaz lahana

1 su bardağı  ayar tuzu

2 su bardağı kırmızı sirke

2 baş sarımsak

2 3 dal taze nane

Hazırlanışı

Biberiye ve lahana turşusunu hazırlamak için ilk olarak biberiyenin çöp kısımlarını temizleyip ayıklıyoruz ve iyice yıkıyoruz süzülmesi için bir kenara bırakıyoruz ardından beyaz lahananın dış kısımlarını ayırıyoruz ve iç göbek kısımlarını çıkartıyoruz yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz sarımsağı da soyup hazırlıyoruz ardından Biberiye ve lahana turşusunu yapacağımız kavanoza sarımsağın bir kısmını koyuyoruz üzerine biraz biberiye den koyuyoruz daha sonra birazda lahana ardından tekrar sarımsak biberiye lahana diye malzemeler bitene kadar devam ediyoruz ardından kavanoza sirke ve tuzu ekliyoruz en üst kısıma naneyi kapak gibi kapatıyoruz ve üzerine alabildiğince naneler kapanacak şekilde su dolduruyoruz kapağını sıkıca kapatıyoruz Biberiye ve lahana turşusunun hazır olması için bir hafta on gün kadar bekliyoruz ardından Biberiye ve lahana turşusunu istediğimiz zaman servis ediyoruz hepinize afiyet olsun


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.