Reklamlar

Bitter Çikolatalı Tart Tarifi

Tarif Puanı

105 kişinin defterinde

Bitter Çikolatalı Tart Tarifi
6 Nisan 2015 1625 defa okundu 0 yorum


Bitter Çikolatalı Tart Tarifi Malzemeler


  • Hamuru için :
  • 250 gr .un
  • 165 gr. tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında )
  • 50 gr toz şeker (1/4 su bardağı )
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • Çikolatası için :
  • 200 gr .bitter çikolata,
  • 150 gr tuzsuz tereyağı
  • 30 gr. toz şeker (tepeleme 2 yemek kaşığı )
  • 3 tane yumurta
  • 100 ml krema (yarım su bardağı)

Bitter Çikolatalı Tart Tarifi Nasıl Yapılır


  • Tereyağını ve şekeri mikserle krema kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin.. Un ve kakaoyu bir kapta harmanlayıp karışıma ilave edin. 2 yemek kaşığı soğuk suyu ekleyip güzelce yoğurun. Streç filmle sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
  • Hamuru buzdolabından çıkarıp elinizle yumuşatın. Oklava ile tart kalıbınızın ölçüsünde açın.
  • Tart kalıbını yağlayıp açtığınız hamuru kalıba yayın. Elinizle kenarlarına şekil verin. Kenarındaki fazlalıkları bıçağın tersiyle kesin.
  • Tartın orta kısmına çatalla hamurun şişmemesi için delikler açın.
  • Yağlı kağıdı tartın üzerine koyup üzerine yine hamurun pişerken şişmemesi için kuru fasulye yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Yağlı kağıtla birlikte fasulyeleri alıp 10 dakika daha pişirin.
  • Fırından alın.
  • Çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Soğuduğunda içine 3 adet yumurta kırın ve toz şekeri ilave edin. Mikserle çırpın.
  • En son kremayı ekleyip karıştırın.
  • Pişmiş tart hamurunun üzerine hazırladığınız çikolata sosunu döküp fırında 10 dakika pişirin.
  • Çikolata sosu pişerken kabarıyor. Çıktığında iniyor. Telaş yapmayın :)
  • Soğuduğunda dilimleyerek, isterseniz dondurma ile servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet Olsun...

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.