Reklamlar

Cevizli Biberli Ekmek

Tarif Puanı

126 kişinin defterinde

Cevizli Biberli Ekmek
29 Aralık 2011 1887 defa okundu 0 yorum


Tarifimiz Cevizli Biberli Ekmek. Cevizli Biberli Ekmek Nasıl yapılır.

Cevizli Biberli Ekmek

Malzemeler :

Cevizli Biberli Ekmek
3 Su B. Un
1 Paket İnstant Maya
Tuz
Su
Üzeri İçin:
1 Kase Biber Püresi
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Soğan
1 Kase Lor
1 Su B. Ceviz
2 Çorba K. Susam
1 Tatlı K. Çörekotu
1 Tatlı K. Zahter
Zeytinyağı

Hazırlanışı :

Unu karıştırma kabına alıyoruz ve ortasını açıyoruz. Mayayı unun ortasına alıyoruz ve üzerine ılık su dökerek eritiyoruz. Kenarlara tuzu serpiyoruz.
 
Kıvamını alması için biraz su döküyoruz. İçten dışa elimizle karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıyoruz.
 
Üzeri için, biber püresi ve salçasını karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz. Lor peyniri, ince kırılmış ceviz, susam, çörekotu, zahter ve biraz zeytinyağı koyup karıştırıyoruz.
 
Hamurları tatlı tabağı boyunda açıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Üzerlerine hazırladığımız harçtan sürüyoruz.
 
Bir süre tepside mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.