Çikolatalı Supangle Malzemeler
- 1 kaşık tereyağı
- Yarım bardaktan biraz fazla un
- 1 litre süt (yaklaşık 5 su bardağı)
- Yarım bardak kakao
- 1 bardak toz şeker
- 80 gram sütlü çikolata (severseniz bitter de olur)
Çikolatalı Supangle Nasıl Yapılır
- Tencerede tereyağını eritip ısıtarak unu 1-2 dk kadar kavuralım.
- Ardından sütü ilave ederek hızlı bir şekilde çırpalım.
- Gerekirse blender kullanarak pötür kalmasını önleyelim.
- Ardından kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
- Orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Koyulaşınca toz şekeri ve parçalanmış çikolataları ekleyerek tekrar çırpalım ve ocaktan indirelim.
- Ocaktan inince soğuyana kadar karıştırmaya devam ederek topaklanmasını önleyelim.
- Sıcağı çıktıktan sonra servis tabaklarında buzdolabında bekletelim.
- Hindistan cevizi ve/veya antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim.
- İsterseniz sıcak da servis edebilirsiniz.
