Çikolatalı Supangle

• 1 kaşık tereyağı
• Yarım bardaktan biraz fazla un
• 1 litre süt (yaklaşık 5 su bardağı)
• Yarım bardak kakao
• 1 bardak toz şeker
• 80 gram sütlü çikolata (severseniz bitter de olur)

Çikolatalı Supangle Nasıl Yapılır

• Tencerede tereyağını eritip ısıtarak unu 1-2 dk kadar kavuralım.
• Ardından sütü ilave ederek hızlı bir şekilde çırpalım.
• Gerekirse blender kullanarak pötür kalmasını önleyelim.
• Ardından kakaoyu da ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
• Orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
• Koyulaşınca toz şekeri ve parçalanmış çikolataları ekleyerek tekrar çırpalım ve ocaktan indirelim.
• Ocaktan inince soğuyana kadar karıştırmaya devam ederek topaklanmasını önleyelim.
• Sıcağı çıktıktan sonra servis tabaklarında buzdolabında bekletelim.
• Hindistan cevizi ve/veya antep fıstığı ile süsleyerek servis edelim.
• İsterseniz sıcak da servis edebilirsiniz.