Domates Mücveri

• 1 kilo domates
• Ufalanmış bayat ekmek (1,5 bardak dolusu kadar)
• Yarım maydanoz
• 4 yumurta
• 2 kaşık zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Domates Mücveri Nasıl Yapılır

• İlk olarak domateslerin kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkaralım.
• Suyunu da sıktıktan sonra süzerek ufak ufak dilimleyelim.
• Ayrdından zeytinyağı hariç tüm malzemeleri katış karıştıralım.
• Yağı kızdırdıktan sonra altını kapatın ve harç malzemeyi tavaya koyarak fırına verelim.
• 200 derece ısıtmış olduğumuz fırında 40-45 dk pişirelim.