Reklamlar

Ekşili Pilav

Avatar
Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

99 kişinin defterinde

Ekşili Pilav
20 Nisan 2012 1235 defa okundu 1 yorum

Reklamlar

Ekşili Pilav

Ekşili Pilav

Ekşili Pilav

Kastamonu Yöresinde Siyaz Bulguru Olarak bilinir. Yöreye  Ait bu pilavı Ablamın evinde beraber yaptık. Fotoğrafladım ve Paylaşmaya çalışacağım.

 

Ekşili Pilav Tarifi için Gerekli Malzemeler:

 1 su bardağı Siyaz bulguru .

1 by. 1 küçük baş soğan.

 10 -15 yaprak ebegömeci. (ebegömeci yoksa asma yaprağı)

 yarım bağ taze nane

yarım bağ maydanoz,tuz, yayık ayranı,(ekşi yoğurt) Salça , margarin yada tereyağ

Ekşili Pilav Nasıl Yapılır

Ekşili Pilav Nasıl Yapılır

Ekşili Pilav Nasıl Yapılır:

Kuru soğanın büyük olanını az sıvı yağda kavuruyoruz. Salçayı, ebegömecini, kavuruyoruz. Ekşili Pilav için Bulguru içersine ayıklayıp yıkayıp atıyor ve beraber kavuruyoruz. Bulgurun üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyup pişiriyoruz.Ekşili Pilav uzun sürede pişiyor. (Ben düdüklü tencere kullanıyorum).Ekşili Pilav  Pişince kapağını açıp direk yayık ayranını içine döküyor karıştırıp beraber biraz daha pişiriyoruz. Eğer ekşi yoğurt yoksa, yoğurda limon sıkılabilir.  Diğer tarafda  başka bir tencere yada tavada ,tereyağ ile küçük kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. Soğan kavrulurken bulguru servis tabağına alıp üzerine nane ,maydanoz doğrayıp döküyoruz. İyice kavrulan pembeleşen soğanı üzerinde gezdirip servis yapıyoruz. Ekşili Pilav Hazır. Afiyet olsun.

Ekşili Pilav Tarifi

Ekşili Pilav Tarifi


güvenilir bahis sitelerimobilbahisimajbet

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Avatar

    Kastamonu yöresine ait nefis bir pilav. Yanında karışık Turşu ile harika oluyor.

bahis siteleri wso shell kaçak iddaa siteleri canli bahis siteleri