Reklamlar

Elmalı soğuk çay

Tarif Puanı

217 kişinin defterinde

Elmalı soğuk çay
28 Mart 2012 3882 defa okundu 6 yorum


Sıcak elma çayı,soğuk çay,elma suyu derken hazır yaz yaklaşmışken sıcak içeceklerinin yerini almaya hazır Elmalı soğuk çay adında  bir içecek adayı hazırladım.İnternet üzerinde bulduğum bir tarifi küçük bir değişiklikle damak tadımıza göre ayarlayarak, evde yaptığımız Ice Tea benzeri bir tarifle hoş bir içecek yapmış oldum,ayrıca içindeki malzemeler de oldukça sağlığa faydalı besinler.Bu arada eğer henüz havalar yeterince ısınmadı derseniz bu içeceği sıcak da tüketebilir siniz,yaz gelince soğutur,kırık buz ile karıştırır öyle tüketirsiniz.

Elmalı soğuk çay malzemeleri:

2 adet yeşil elma kabuğu (yenilen elmaların kabukları değerlensin diye ben hep kabuk kullanıyorum ,elmanın birini çocuklar yesin,biz kabukları kullanalım)

1 adet yeşil elma

1-2 adet karanfil

1 adet limonun suyu

1 adet kütük tarçın

1 ufak parça zencefil (taze veya kuru kök olabilir)

2 yemek kaşığı bal

Elmalı soğuk çay yapılışı:

Elmalarımızın kabuklarını özenle soyduktan sonra (2 elmanın birinin meyvesini tüketeceğiz) elmamızı rendeleyelim ve yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine yayalım,Üzerlerine 1-2 damla limon suyu gezdirdikten sonra,renkleri değişene kadar fırında kızartalım.

Rendelenmiş elmamız fırında kızarırken biz elma kabuklarımızı 5 bardak suda 2-3 dakika kadar kaynatalım ve altını kapatırken içine tarçın,zencefil,karanfil ekleyelim.Fırında kızaran elmalarımızı da demliğimize ilave edelim ve bırakalım demlensin.

Eğer bu içeceği sıcak bitki çayı olarak içmek isteseniz, içine bir adet poşet çay ,yeşil çay veya bir tutam ıhlamur da atabilirsiniz. Elmalı soğuk çay çok sağlıklı bir içecektir,diyettekilere de öneririm.

Elmalı soğuk çayımız  oda sıcaklığında ılınınca bal ve limon suyunu ekleyelim ( bir not: bal sıcak bir besin maddesine karıştırılınca tüm besin değerlerini kaybeder) İyice soğuduktan sonra buzdolabına kaldırabiliriz,ikram ederken ufalanmış buz parçaları ile enfes bir tat elde edeceğiz.Fırında pişmiş elmaların kokusunun kendisini çok yoğun hissettirdiği bu içecek diyette olanlar için balsız da tüketilebilir.

Kışın okul beslenmesi için mecburiyetten hazır meyve suyu alsam da,okul olmadığı zamanlar çocuklara değişik ev yapımı içecekler hazırlamaya çalışıyorum.Bu da bundan sonra içecek listeme eklenmiş oldu.

Elmalı soğuk çay

Elmalı soğuk çay isterseniz Elmalı sıcak çay  hazır, Afiyet olsun


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.