Etli Pilav Tarifi

• 500 gr dana kuşbaşı
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 tane kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• zeytinyağı tuz

Etli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır

• Pirinçleri yıkamadan sıcak suda yarım saat kadar bekletip soğuk su ile yıkayıp suyunu süzgeçte süzdürün.
• Pilavı pişireceğiniz tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup tereyağı eriyince pirinçleri ekleyip 15 dk ara ara karıştırarak kavurup tuz, şeker limon suyu ve sıcak suyu ekleyip ağzı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp dinlenmeye bırakın.
• Kuşbaşı etleri tencereye koyup kısık ateşte ağzı kapalı şekilde suyunu çekene kadar pişirin.
• Pişen etlere 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz ekleyip 5dk harlı ateşte kavurun.
• Etleri ister pilava karıştırıp isterseniz benim gibi pilav üzerinde servis yapabilirsiniz.
• Afiyet Olsun...