Reklamlar

Ev Baklavası

Avatar
Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

218 kişinin defterinde

Ev Baklavası
25 Eylül 2012 5590 defa okundu 0 yorum

Reklamlar

Ev Baklavası

Ev baklavası tarifim geçtiğimiz ramazan bayramında ilk kez denediğim ve herkesin bayıldığı bir tarif oldu. Herkes tarafından çok sevilen baklavamın gelelim tarifini anlatmaya.

Ev Baklavası

Ev baklavası için gerekli malzemeler

Ev Baklavası Hamuru için: 1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 kaşık sirke

1 fiske tuz

1 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar un 

200 gr. nişasta(açmak için)

Ev Baklavası Arasına ve üzerine:  250 gr. margarin üzerine (50gr margarin+yarım su bardağı sıvıyağ aralarına)

İçi için: Dövülmüş ceviz

Şerbeti için: 6 bardak su

5 bardak şeker

Ev Baklavası Tarifi:

Yoğurdu yumurtayı, tuzu, sirkeyi, sıvıyağı karıştırıp unu azar azar ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur meydana getiriyoruz.

Hamuru 30 dk kadar dinlendiriyoruz.

Hamur dinlenirken biz 50 gr margarin ve sıvıyağı eritip hazır ediyoruz.

O arada şerbetide koyuyoruz şeker ve suyu kaynatıyoruz 10 dk kadar.

Hamur dinlendikten sonra 50 eşit parçaya ayırıyoruz (ceviz büyüklüğünde)

Ayırdığımız hamurları teker teker nişastayla pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. 10 ar kat üst üste diziyoruz.

10 ar kat haline getirdiğimiz hamurları tekrar nişasta yardımıyla tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye alıyoruz ve aralarına yağ gezdirip isterseniz her kata istersenizde sadece ortasına ceviz yayıyoruz.

Bütün hamurları tepsiye dizdikten sonra margarini eritip kızdırıyoruz.

O erirkende baklavamızı kesiyoruz istediğimiz şekilde.

Üzerine kızgın yağı gezdirip fırına veriyoruz.

200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Baklavada şerbette el yanmayacak sıcaklığa geldiği zaman şerbeti veriyoruz. 

Not: eğer siz yumuşak bir baklava yapmak isterseniz baklava soğuk şerbet sıcak olacak ben çıtır bir baklava için ikiside ılık tercih  ediyorum)

Soğuyunca servis ediyoruz.

Afiyet olsun…


güvenilir bahis sitelerimobilbahis

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

bahis siteleri wso shell kaçak iddaa siteleri canli bahis siteleri