Evde Kolay Pizza yapımı

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 Çay bardağı ılık su
• Tuz, şeker, çok az tereyağ
• Sos için domates salçası
• Üzeri için istediğiniz malzemeler
• mantar, zeytin, taze yeşil biber, sosis, sucuk, domates, taze kaşar, mısır ve istediğiniz sebzelerden olabilir.

Evde Kolay Pizza yapımı Nasıl Yapılır

• Yaş Mayayı yoğurma kabımıza alıp üzerine 2 tatlı kaşığı toz şeker koyuyoruz.
• 1 çay bardağı ılık suyu üzerine döküp biraz köpürmesini bekliyor ve Oda sıcaklığındaki sütümüzü de üzerine döküp tuz ilave ederek Pizza Hamurumuzu yoğuruyoruz.
• Yumuşak bir hamur oluyor ve kabarmasını beklemeden iki avuç içimiz kadar bezeler yapıp Pizzayı pişireceğimiz tepsiyi yağlayarak bu bezeleri tepsinin içinde elimizle parmak ve avuç içimizle açarak tepsinin şeklini aldırıyoruz. Domates salçamızı bir kasede az suyla ezip pizza hamurunun üzerine gezdiriyoruz. Ben bu sosun içine bazen kekikte koyuyorum. Eğer damak tadınıza uyuyorsa denemenizi öneririm.
• İstediğimiz malzemeleri dizip 250 derece fırına önce alt rafa 10 dakika sonra çıkarıp üzerine terayağı parçaları koyarak üst rafa alıyoruz. Böylece yumuşak oluyor . Kaşar peyniri rendeleyip hazırlıyoruz.
• Pizzamız pişince Fırından alıp üzerine serpiştiriyor ve fırına veriyoruz. 5 dakika kadar kaşar peynirin kızarıp erimesini sağlıyoruz.
• Eğer yumuşak olmasın çıtır ve ince olsun diyorsanız maya yerine karbonat koyabilirsiniz ve sirke ile de çıtırlık sağlayabilir incecik merdaneyle açıp çıtır pizzalar yapabilirsiniz. Tabii o halde hamurunuzu en az 2 saat dinlendirmelisiniz.
• Afiyet Olsun...