Reklamlar

Ezogelin Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
0 oy verildi
0,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

102 kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası Tarifi
23 Ocak 2015 1284 defa okundu 1 yorum

Reklamlar

Ezogelin Çorbası Tarifi Malzemeler


  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 kahve fincanı bulgur
  • 1 kahve fincanı tel şehriye
  • 2 çorba kaşığı salça
  • tuz, nane, pul biber
  • Su (yeteri kadar)
Reklamlar

Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır


  • Tenceremize tereyağını alalım ve eritelim. Yemeklik doğradığımız soğanı ve sıvıyağı ekleyelim ve 5 dakika kadar kavuralım. Unu ve salçayı, 1 yemek kaşığı kadar naneyi ve şehriyeyi ekleyelim ve bir müddet daha kavuralım. Üzerine 2 lt kadar soğuk su ekleyelim ve karıştırarak kaynatalım. Topaklanma olmasın. Kaynayan çorbamıza yıkadıktan sonra süzdüğümüz mercimek, bulgur ve pirinci ekleyelim. Tuzunu ilave edelim ve pişmeye bırakalım. Ben düdüklü tencerede pişirdim daha pratik oluyor. Kısık ateşte yarım saatte pişti. Çorbayı ben yoğun severim kıvamını çok fazla açmadım eğer ki bu sizi rahatsız ederse biraz sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Eğer pürüzsüz bir kıvamda çorbam olsun istiyorsanız sıcakken rondodan geçirebilirsiniz. Ben Ezo gelin çorbasını bu şekilde seviyorum o yüzden rondodan geçirmedim.
  • Tadı gerçekten harika ben çok seviyorum siz de deneyin.
  • Dilerseniz kıtır ekmekle servis edebilirsiniz çok yakışıyor, Afiyet olsun:)

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.