Havuçlu ve Safranlı Pilav

Havuçlu Safranlı Pilav

Havuçlu Safranlı Pilav için gerekli malzemeler(10 kişilik)

3 adet havuç

1 çay kaşığının ucuyla safran

3 bardak pirinç

4,5 su bardağı su

1 tablet tavuk suyu

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı margarin

yarım su bardağı sıvıyağ

Havuçlu Safranlı Pilav Tarifi:

Tencereye margarini ve sıvıyağı koyup eritiyoruz. Havuçları rendeleyip soteliyoruz.

Sotelediğimiz havuçların üzerine yıkadığımız pirinci ekleyip biraz daha soteliyoruz.

Üzerine safranı ve tuzu ilave ediyoruz.

1 bardak sıcak suyun içinde tablet tavuk suyunu eritip pirincin üzerine ekliyoruz.

Kalan suyuda ekleyip bir kez karıştırarak kapağını kapatıyoruz.

Kaynadıktan sonra altı kısık bi şekilde pişiriyoruz.

Piştikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

Servis tabağına istediğimzi şekilde koyup, süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet olsun…