Hilton Usulü Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi

• 1 su bardağı kadar tel şehriye
• 1 tane tavuk göğsü ya da 5 tane but
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tane orta boy havuç
• 6 su bardağı tavuk suyu

Kış aylarında soğuk havalarda en çok tükettiğimiz içeceklerden biri de çorbalardır. Birçok çorba çeşidi mevcut. Bunlardan bir tanesi de tavuklu şehriye çorbası. Mutlaka deneyin.

Hilton Usulü Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

• İlk önce tavukları haşlayın ve didikleyin.
• Tavuklardan 1 saat önce, şehriyelerin üstünü geçecek kadar soğuk su ekleyip şehriyeleri ıslatın.
• Sonra da havuç rendeleyin.
• Yağ ile unu kavurun ve rendelediğiniz havuçları da ilave edip 5 dakika kadar kavurun ve az daha soğuk su ilave edin.
• Haşladığınız tavuğun suyunu da ekleyin ve yeteri kadar normal su ilave edin. Bu şekilde 15 dakika kadar pişirin.
• Didiklediğiniz tavukları şehriyelere ekleyin ve 10 dakika kaynatıp tuzunu ve karabiberini katın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.