Reklamlar

Hıngel (Erzurum)

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi
2,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

334 kişinin defterinde

Hıngel (Erzurum)
11 Ekim 2012 9384 defa okundu 4 yorum

Reklamlar

Hıngel Erzurum Yöresi
Hıngel Erzurumun meşhur yemeklerinden biridir. Patates çok tüketildiği için patatesli daha çok tercih edilir fakat isteyenler kıymaylada yapabilirler. Memleketimin yemeklerini yapmakta boynumun borcu :)

Hıngel

Hıngel için gerekli malzemeler

İçine: 6 adet haşlanmış patates

Hamuruna: 1 adet yumurta

1,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Üzerine: 1 çay kaşığı pulbiber

1 kaşık margarin

yarım çay bardağı ayçiçek yağı

2 bardak yoğurt

2 diş sarımsak

Hıngel tarifi

Hazırlanışı:

Hamur için öncelikle yumurtayı suyu tuzu karıştırıyoruz.

Üzerine azar azar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluşturuyoruz.

hamuru yarım saat dinlendiriyoruz.

Patatesi eziyoruz ve hamuru 2 eşit parçaya ayırıp çok ince olamayacak şekilde açıyoruz.

büyük kareler şeklinde kesiyoruz. üzerine patatesten küçük küçük koyup üçgen şekilde kapatıyoruz.

Kapattığımız hamurların ağzını kıvırıp iyice kapatıyoruz.

un serpilmiş fırın tepsisine koyuyoruz.

Bütün hamura aynı işlemi yapıp yaptığımız hamurları 10 dk fırında kavuruyoruz.

Fırından çıktıktan sonra hemen haşlayacaksak kaynamış suyun içerisine atıp haşlıyoruz.

Haşlanan hamurları süzüp servis tabağına alıyoruz.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz.

Margarin ve ayçiçrk yağını kızdırıp pulbiberde ekleyip kızdırıyoruz.

Hıngellin üzerine gezdirip sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Hıngel nasıl yapılır


Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

xrated.phpshelltr.info | 520: Web server is returning an unknown error

Error 520 Ray ID: 4c3f53d20fa9c78f • 2019-04-07 22:09:42 UTC

Web server is returning an unknown error

You

Browser

Working
Amsterdam

Cloudflare

Working
xrated.phpshelltr.info

Host

Error

What happened?

There is an unknown connection issue between Cloudflare and the origin web server. As a result, the web page can not be displayed.

What can I do?

If you are a visitor of this website:

Please try again in a few minutes.

If you are the owner of this website:

There is an issue between Cloudflare's cache and your origin web server. Cloudflare monitors for these errors and automatically investigates the cause. To help support the investigation, you can pull the corresponding error log from your web server and submit it our support team. Please include the Ray ID (which is at the bottom of this error page). Additional troubleshooting resources.