Ispanaklı Kek Tarifi

• 1 su bardağı ıspanak yaprağı
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı fındık
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kahve fincanı maden suyu
• Yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
• 1 su bardağı sade gazoz
• Ispanaklı Kek kreması için malzemeler
• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 çorba kaşığı labne peyniri
• Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
• 1 çorba kaşığı antep fıstığı

Ispanaklı kek olur mu demeyin. Bakın yaptım oldu. Hadi şimdi nasıl yapılıyormuş anlatayım.

Ispanaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır

• Ispanaklar yıkanıp süzüldükten sonra incecik kıyılıp robottan geçirilir.
• Yumurta ve şeker bir kasede karıştırılıp çırpılır.
• Un, fındık, vanilya, kabartma tozu, rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, ıspanak ve maden suyu konulur.
• Tahta kaşıkla karıştırılır.
• Yağlanmış kalıba dökülür.
• Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana dek pişirilir.
• Çıkarıldıktan sonra ılımaya bırakılır.
• Kalıptan çıkarılıp tabağa alınır.
• Gazozla ıslatılır.
• Bir tencerede un, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, yumurta sarısı çırpılır.
• Göz göz olana dek pişirilir.
• Labne peyniri ilave edilir.
• 5 dakika mikserle çırpılır.
• Kek bu sos ile kaplanıp 4 saat dinlendirilir, üzeri fıstıkla süslenir.