Reklamlar

Kabak Mücveri Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
16 oy verildi
3,94 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

629 kişinin defterinde

25 Temmuz 2017 73808 defa okundu 121 yorum

Reklamlar

Kabak Mücveri Tarifi Malzemeler


  • 3 adet kabak(orta büyüklükte)
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • tuz-karabiber(isterseniz pul biber)
  • yarım demet ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
  • kızartmak için sıvı yağ
Reklamlar

Mücver Türk toplumunda oldukça sevilen bir kızartma türüdür. Ayrıca Ramazan aylarında da sofranızda aparatif olarak bulundurabileceğiniz bir yemektir. Kabak mücveri de mücver tarifleri arasında en sevilenidir. Bu nefis kabak mücveri tarifine başlamadan önce diğer mücver tariflerimize de bir göz atmanızı tavsiye ederiz.
Brokoli Mücveri Tarifi – Karnabahar Mücveri – Otlu Patates Mücveri – Domates Mücveri – Havuç Mücveri – Sebzeli Mücver – Mısır Mücveri Tarifi – Yoğurtlu Ispanak Mücver

Kabak mücver nasıl yapılır
Mücver yağı çektiği için bazı kişilere biraz ağır gelebilir,bir çok sebzenin mücveri yapılır ve aşağı yukarı kullanılan sebze dışında diğer malzemeleri hemen hemen aynıdır ,sağlık açısından hafif bir mücver isterseniz malzemeleri hazırlayıp fırın tepsisine döşeyip fırında da pişirebilirsiniz. Ama ben bu defa yağda kızarttım ve yağını alması için kızaran mücverleri kağıt havluda beklettim. Kabak mücverini hazırlarken kabakları ister robottan geçirin ister rendeleyin, içine istediğiniz baharatları koyarak tadını zenginleştirebilirsiniz de. İsterseniz aynı hamura  birer tane havuç ve patates ekleyip daha zengin bir mücver de yapabilirsiniz.

Kabak Mücver Nasıl yapılır

Kabak mücver yapılışı

Önceden hazırladığımız kabaklarımızı rendeleyerek sıkıyoruz ve suyunu süzerek bir kaba aktarıyoruz. İçerisine yumurtamızı kırarak öncesinde hazırladığımız ince ince doğranmış dereotu, soğan ve maydanozları da atıyoruz. Ardından üzerine unumuzu ekliyoruz. Hamurun hazır olması için son olarak tuz, karabiber ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Hamurun fazla kıvamlı olmamasına dikkat ediyoruz.

Kabakların sulanmaması için hamurumuzu uzun süre bekletmeden kızgın yağa kaşık yardımıyla hamurumuzu dökerek biraz bastırıyoruz. Hamurun iki tarafını da iyice kızartmamız gerekmektedir. Yeteri kadar kızardığını düşündüğümüz mücverleri bir kağıt havlu üzerine alıp ardından servis tabağımıza ekliyoruz. Afiyet olsun.

Kabak mücver nasıl yapılır

Kabak Mücveri Tarifine ait resimler:

Kabak Mücveri Tarifi


Yorumlar