Kaşarlı Köfte Tarifi

• Yarım kilo kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1 tane yumurta
• Karabiber, Tuz, Kimyon, Pul biber
• Maydanoz
• Üstü için:
• 150 gram kaşar peyniri

Köftelerinizin üstüne koyacağınız kaşar peyniri dilimleri ile muhteşem tat yakalamaya ne dersiniz?

Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır

• Öncelikle geniş bir kabın içine kıymayı ekleyip içine rendelenmiş soğanla beraber ince ince doğranmış maydanozu, yumurtayı, baharatları, ıslatılmış ve ufalanmış ekmeği ilave ederek iyice yoğurun.
• Yoğurma esnasında bir kaç kaşık su ilavesi yapın.
• Elde edilen harçtan mandalina iriliğinde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın ve bastırın.
• Harç bitinceye kadar da aynı işlemi tekrarlayın.
• Daha sonra köfteleri sıvıyağda önlü arkalı kızartın.
• En son her bir köftenin üstüne bir dilim olacak şekilde kaşar peyniri yerleştirin.
• Kaşarlar eriyene dek 180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
• Afiyet Olsun.